Сегодняшний рецепт предназначен для любителей выпечки. Мы расскажем вам о способе приготовления кекса с вишневым вареньем. Начинку можно разнообразить любым другим вареньем или джемом, какой вам больше нравится.
Ингредиенты
- Мука – 300 г.
- Сметана – 200 г.
- Сахар – 150 г.
- Варенье – 150 г.
- Куриное яйцо – 3 шт.
- Разрыхлитель – 15 г.
- Ванилин – 1 ч. л.
- Соль – 0.25 ч. л.
- Подсолнечное масло – 60 мл.
Инструкция
- Делим куриные яйца на белки и желтки. К желткам добавляем сахар, сметану, подсолнечное масло, ванилин, и тщательно взбиваем всё миксером. В просеянную муку и разрыхлитель добавляем желтковую смесь. Снова перемешиваем.
2. В белки добавляем соль и взбиваем миксером. Далее добавляем белки к тесту.
3. Смазываем форму для кексов подсолнечным маслом и немного присылаем ее мукой. Первым слоем выкладываем тесто, вторым варенье, третьим снова тесто. Выпекаем в духовке 45 минут при температуре 180 гр.
4. После приготовления присыпьте сахарной пудрой.
Ещё сметану можно заменить йогуртом. Наслаждайтесь вкусными кексами со своими друзьями и близкими.
Приятного аппетита!