Сегодняшний наш салат носит название картофельный салат с горошком. При пересчете составляющих салата: горошек, огурец, картофель, яйца и майонез на слух приходит салат Зимний, но это не так.
Итак рецепт салата картофельного с горошком. Главное в приготовлении использовать свежие продукты, консервация здесь не подойдет. Бонусом будет интересна и необычна заправка с добавлением горчицы и хрена, значительно раскроет вкус и предоставит пикантности. Это прекрасное блюдо для семейного ужина или неожиданного прихода гостей.
Картофельный салат с горошком
Печать
Ингредиенты
- Картофель — 1500 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Болгарский перец — 1 Штука
- Зелёный лук, перо — 3-4 Штук
- Огурец — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Горошек замороженный — 150 Грамм
- Петрушка — 0,5 Пучка
- Укроп — 0,25 Пучка
- Уксус — 50 Миллилитров
- Хрен тёртый — 1-2 Ст. ложек
- Майонез — 50 Миллилитров
- Греческий йогурт — 200 Грамм
- Эстрагон сухой — 1-2 Чайных ложек
- Горчица — 1-2 Чайных ложек
- Соль — 1-2 Чайных ложек
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Инструкция
1. Для начала отварите картофель до готовности в подсоленной воде. Потом остудите его и нарежьте кубиками.
4. Нарубите кубиками перец.
5. Зелень промойте и измельчите.
6. Сделайте заправку. Смешайте майонез, горчицу, зелень, соль, перец, эстрагон, тёртый хрен, горчицу, уксус и йогурт.
7. Все ингредиенты перемешайте и заправьте.
Салат готов! Приятного аппетита!